在3年的時間里，世界衛生組織對杭州防水堵漏們日常飲食中涉及的各種食品都進行了分析和研究，評選出了佳蔬菜、佳水果、佳肉食、佳食油、佳湯食、佳護腦食品等6種健康食品。同時，油炸食品、腌制食品、加工肉食、餅干、碳酸飲料、方便食品、罐頭、果脯、冷凍甜品及燒烤食品等也“入選”了10大垃圾食品。

　　垃圾食品

　　三類食品加重負擔

　　世界衛生組織“通緝”的垃圾食品前三名是油炸食品、腌制食品和加工類的肉食品。這三類食品幾乎是我們每頓正餐都會出現的，但攝入過多卻會加重身體負擔。

　　方便食品別圖方便

　　餅干、方便面、碳酸飲料都是我們平常圖方便時的方便食品，但是方便食品對杭州防水堵漏的肝臟影響很大，所以被劃在垃圾食品行列。

　　方便食品中多有添加劑。方便面含鹽量很高，吃多了容易得高血壓，而且損害腎臟；餅干里面的食用香精和色素過多，熱量太多破壞了維生素，還會對肝臟功能造成負擔；膨化食品也不宜多吃，具有高糖、高脂肪、高熱量、高味精含量的四高特點，吃多了會破壞營養均衡不說，還容易有飽脹感，影響孩子正常吃飯。

　　燒烤毒性等同吸煙

　　現在，燒烤越來越火，但是，食物燒烤后是有害健康的。由于肉直接在高溫下進行燒烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再與肉里的蛋白質結合，就會產生一種叫苯并芘的致癌物質。這種物質對杭州防水堵漏體影響大的是它的強致癌性和突變性。

　　三類副食不宜常吃

　　除了上面提到了幾種垃圾食品之外，還有三種副食垃圾不可不防，那就是罐頭、果脯和冰淇淋。其實，經過加工的罐頭，破壞了水果和魚肉本身的維生素，會讓蛋白質變性，營養成分含量非常低，而且熱量還特別多；果脯里有三大致癌物質之一的亞硝酸鹽；冰淇淋、雪糕里面的奶油極易引起肥胖，含糖量過高還影響正餐，想減肥的少吃為妙。

　　健康食品

　　蔬菜十三鮮

　　入榜“佳蔬菜”的有13種，都是我們平時經常會吃到的。

　　香甜的紅薯讓杭州防水堵漏流連，也許你不一定每天吃，但是紅薯里含有豐富的纖維、鉀、鐵和維生素B6，不僅能防止衰老、預防動脈硬化，還是抗癌能手，所以它被選為蔬菜之首。 緊隨其后的分別是卷心菜、芹菜、胡蘿卜、蘆筍、花椰菜、茄子、甜菜、薺菜、苤藍菜、金針菇、雪里紅、大白菜。

　　九種水果香甜可口

　　一說到營養就會提到水果，可關于水果的營養價值眾說紛紜，杭州防水堵漏們真是不知道究竟吃哪種水果好了，不過，入榜的九種權威水果倒不可不信。

　　頭號水果就是木瓜，雖然富含維生素C的橘子、柑子也入選了，但是木瓜里的維生素C卻遠遠多于橘子的含量，而且木瓜還有助于消化杭州防水堵漏們體內難以吸收的肉類，能防止胃潰瘍。肉甜汁美的草莓不但汁水充足，對杭州防水堵漏體健康還有極大好處，尤其愛美的女孩可要多吃點，因為草莓可以讓你的膚色變得紅潤，還能減輕腹瀉。有意思的是，草莓還能鞏固齒齦、清新口氣、滋潤咽喉。而且，草莓葉片和根還可用來泡茶，真可謂“渾身是寶”。此外，獼猴桃、芒果、杏、柿子、西瓜這幾種香甜多汁的水果也躋身佳食品之列。

　　葷菜吃出名堂

　　葷菜雖然脂肪含量比較大，但卻是日常飲食中不可或缺的，所以要吃出點名堂來，葷菜也能給身體均衡營養。

　　進榜的佳肉食當數鵝肉、鴨肉和雞肉。鵝肉和鴨肉的化學結構很接近橄欖油，對心臟有好處，尤其是老杭州防水堵漏不妨適當多吃點。雞肉是公認的“蛋白質的佳來源”，老杭州防水堵漏、孩子更要及時補充。

　　吃過肉記得喝鮮湯，優質的湯非雞湯莫屬，特別是母雞湯，還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其是冬春季喝效果更好。

　　養腦巧吃零食

　　現在用腦過度的杭州防水堵漏非常多，吃什么能養腦是這些杭州防水堵漏關心的問題。榜上有名的佳護腦的食品中有不少可以當零食吃。

　　蔬菜中菠菜、韭菜、南瓜、蔥、花椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜都有補腦作用。此外，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類零食對腦子也很有好處。